南通市中醫(yī)院食堂承包服務(wù)招標 
一、項目基本情況
1、項目名稱：食堂承包項目
2、采購規(guī)模：醫(yī)院東區(qū)、西區(qū)住院患者、體檢人員、職工和進修實習(xí)生等用餐，現(xiàn)有職工1200人、床位數(shù)約700/日；食物的采購、加工和訂餐、配送等，不含面包房、超市等其他商業(yè)服務(wù)。
3、食堂工作基本要求
（1）醫(yī)院分門診、病區(qū)（東區(qū)、西區(qū)）及其他科室。如院區(qū)調(diào)整，地點相應(yīng)調(diào)整，如灶頭調(diào)整，租金按比例調(diào)整。
（2）用餐時間：病區(qū)病人常規(guī)用餐時間為早6:00、中11:00、晚17:00，營養(yǎng)餐除外，具體時間須根據(jù)院方不同季節(jié)的要求。其他人員用餐時間：早餐6:00-8:30，中餐11:00-12:30，晚餐16:30-18：00，其余時間（晚22點以前）應(yīng)提供簡餐服務(wù)。
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早餐點心不少于5種，主食、小菜各不少于3種。午餐、晚餐可選菜肴品種，主食做到花樣多。蒸、炸、煮、鹵、炒、溜、燉、煎的菜肴品種齊全，其中大眾餐、簡餐不少于50%，油炸食品不得高于20%，做到高、中、低檔菜的供應(yīng)齊全，比例適當；低檔菜所占比例為20%-30%；中檔菜所占比例為40%-50%；高檔菜所占比例為20%-30%。
提供節(jié)假日特色食堂服務(wù)。
普通病員訂餐、配送。提供熱菜服務(wù)及相關(guān)保溫措施，夏、冬季節(jié)必須開放空調(diào)，夏秋季開啟滅蚊滅蠅設(shè)施。
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（5）質(zhì)量要求：飯菜質(zhì)量好、分量準確，軟硬適度，色香味俱佳、花色品種齊全，冬季有保溫措施，嚴禁經(jīng)營過期、霉變、變質(zhì)、三無食品。原材料進貨渠道正規(guī)，供應(yīng)商證件齊全。
（6）環(huán)境衛(wèi)生要求：保障環(huán)境整潔、貨物堆放整齊、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生，做好每日、每周和每月定期環(huán)境衛(wèi)生，分區(qū)責(zé)任明確，臺賬資料齊全，滿足上級監(jiān)督部門環(huán)境衛(wèi)生要求。
（7）價格要求：嚴格按照規(guī)定合理定價，價格須經(jīng)過院方確認后（食堂須提前一周將菜譜組成結(jié)構(gòu)和其價格提供給院方審核）公示，各相對獨立區(qū)域有每月的菜單價格公示，明碼標價，堅提供以保證職工和患者的微盈利為原則，不得暴利定價，自覺接受監(jiān)督。
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（9）安全要求：不得發(fā)生食物中毒事件、行政處罰、犯罪事件、火災(zāi)事故和其它重大安全生產(chǎn)事故。
（10）投標方派遣的負責(zé)人須提供2021年度任意連續(xù)6個月的社保，每周不少于5天的在崗時間，負責(zé)人不得隨意更換，如有變動須提前一個月報院方批準后方可調(diào)整。
4、租金限價：不低于15萬/年（3灶頭）
5、承包期限：二年
二、投標供應(yīng)商資質(zhì)要求
1、符合政府采購法第二十二條*款規(guī)定的條件，并提供下列材料：
（1）投標人具有有效的營業(yè)執(zhí)照；具有獨立承擔民事責(zé)任的能力（提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件并加蓋公章）；
（2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度（提供企業(yè)2020年的財務(wù)報告或?qū)徲媹蟾?成立不滿一年不需提供)）；
（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力（提供履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力承諾函）
（4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄（提供企業(yè)2021年度繳納稅收和社會保障資金的記錄）
（5）參加政府采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大記錄（提供近3年在經(jīng)營活動中沒有重大記錄的承諾書）；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
2、投標人未被“信用中國”網(wǎng)站列入失信執(zhí)行人名單、重大稅收案件當事人名單、政府采購嚴重失信行為記錄名單。提供網(wǎng)頁截圖并加蓋公章。
3、本項目不接受聯(lián)合體投標；
4、本項目的特定資格要求：
（1）投標人需提供有餐飲服務(wù)許可證，所有工作人員必須提供有健康證方能上崗，廚師需提供有廚師證。
（2）投標人在以往餐飲經(jīng)營中無違反法律、任何食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄。
（3）具有經(jīng)營醫(yī)院食堂或?qū)W校或提供500人以上中大型餐飲企業(yè)經(jīng)歷（至少提供一個）。派遣的負責(zé)人需提供2021年度任意連續(xù)6個月的社保。
具體資格要求材料詳見本招標文件第七章“投標文件組成”。
三、公示期限：自本公告發(fā)布之日起 3 個工作日。
四、評標方法：本次招標采用綜合評標法，評標標準和方法詳見招標文件。
五、招標文件購買
購買時間：2022年3月8日14：00-2022年3月9日16：00
文件售價：300元/份
六、遞交投標文件截止時間及開標時間為；2022年3月16日14時*。
注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 登 記 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com