廈門(mén)航空有限公司“廈航食堂清潔服務(wù)”項(xiàng)目供應(yīng)商招募公告
廈門(mén)航空有限公司擬對(duì)“廈航食堂清潔服務(wù)”項(xiàng)目進(jìn)行采購(gòu)，現(xiàn)邀請(qǐng)符合條件的供應(yīng)商報(bào)名。采購(gòu)項(xiàng)目要求如下：
（一）采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：
（二）采購(gòu)項(xiàng)目名稱(chēng)：廈航食堂清潔服務(wù)
（三）項(xiàng)目?jī)?nèi)容及需求：
需要在6:30-23:00根據(jù)碗碟清洗量合理安排工作，但其中每日10:00和16:00作為餐具清洗后的固定交接時(shí)刻。
一、人員配置：

分區(qū)
工作內(nèi)容
人數(shù)
備注

員工大餐廳
蔬菜清洗加工，窗口打菜、售賣(mài)臺(tái)保潔
?2
45周歲以下，初中及以上學(xué)歷，身材適中，形象適中，持有效健康證，服裝統(tǒng)一
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員工大餐廳
廚房后廚保潔
1

員工大餐廳
清洗碗碟，菜盤(pán)、湯桶
6

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保潔洗手臺(tái)、桌面、地板等衛(wèi)生
1

合計(jì)
10

二、食堂餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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2、餐廳窗戶玻璃要求每周至少擦拭一次，下雨天次日再擦洗一次，玻璃上無(wú)明顯灰塵、無(wú)明顯痕跡、保持清潔明亮。
3、餐廳四周墻壁干凈無(wú)亂貼亂畫(huà)和亂搭亂掛，天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
4、洗碗間的墻壁、回收臺(tái)、地板、機(jī)臺(tái)、機(jī)臺(tái)頂部、天花板等衛(wèi)生每日保潔。下班時(shí)所有的桶、車(chē)、用具按規(guī)定位置整齊擺放
5、衛(wèi)生工具統(tǒng)一存放柜子整齊擺放。
6、每周末用餐具浸漬粉浸泡餐具，將破損、磨損的餐具挑撿掉再?gòu)氐浊鍧崱?br />7、用餐時(shí)段，由一名保潔員負(fù)責(zé)廳面衛(wèi)生及桌面保潔工作，發(fā)現(xiàn)有桌子空擋時(shí)，保證5分鐘內(nèi)清潔完畢。
三、洗碗機(jī)操作流程
準(zhǔn)備程序：
1、先將洗碗機(jī)的電源閘門(mén)合上，確保洗碗機(jī)電源已接通。
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3、按一下啟動(dòng)按鈕，計(jì)算機(jī)控制器開(kāi)啟，并自動(dòng)進(jìn)行注水，預(yù)熱約需30分鐘。（注意，請(qǐng)勿擅自調(diào)節(jié)洗碗機(jī)設(shè)置按鈕）。
4、清洗裝碗碟的空框。
清洗碗碟：
1、把碗、碟、筷子等清除食物殘?jiān)蠓诸?lèi)裝在桶里。
2、碗、碟、大盤(pán)、托盤(pán)要浸泡10分鐘，筷子要放在水池預(yù)清洗二遍。
3、把碗、碟放在輸送帶上，請(qǐng)注意不要疊在一起，因?yàn)樗仨氁軟_洗到餐具的正反兩面才行。刀叉以及其它小餐具可以疏松地放在開(kāi)放式籃框的底部。
4、按啟動(dòng)按鈕開(kāi)始清洗。
5、清洗、噴淋、消毒周期結(jié)束后，將干凈的碗盤(pán)取出并分類(lèi)疊放在框里。按要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)放置在售賣(mài)間內(nèi)指定位置。
6、收碗人員需戴一次性手套。
7、個(gè)別未清洗干凈的碗碟挑出來(lái)單獨(dú)刷洗，然后再過(guò)一遍洗碗機(jī)。
注意事項(xiàng)：
1、早餐洗碗后要徹底清洗洗碗機(jī)內(nèi)噴水管、內(nèi)膽、水箱等，去除食物殘?jiān)?，再按自?dòng)清洗（約30分鐘）。
2、午、晚餐洗碗后按自動(dòng)清洗（約30分鐘），晚餐清洗完后由甲方值班人員關(guān)電源。
3、洗碗機(jī)工作過(guò)程中，每隔2小時(shí)要換水一次。
（四）報(bào)名供應(yīng)商資質(zhì)要求
1、在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的具有供貨能力，有相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)資質(zhì)或代理資質(zhì)。
2、具有法人資格或者具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的企業(yè)。
3、遵守國(guó)家法律、行政法規(guī)，具有良好的信譽(yù)、較好的盈利能力。
4、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。
5、是增值稅一般納稅人，能提供正規(guī)的增值稅專(zhuān)用發(fā)票。
6、參加本次采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法違規(guī)記錄。
7、不接受被列入廈航《供應(yīng)商黑名單》及有違法違規(guī)記錄的供應(yīng)商報(bào)名。
（五）報(bào)名方式
1、報(bào)名截止時(shí)間：2021年4月29日09:00（北京時(shí)間）止，逾期的將不予受理。


友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機(jī)：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com
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